Alves de Sousa - Quinta da Gaivosa 2022 TK-Artikel was die Bearbeitung für die
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Description
was die Bearbeitung für die Winzer einfacher macht
Erst dann kommen sie für 90 Tage zum Trocknen in die neu gebaute "Drying Barn"
Die Vergärung erfolgte spontan mit natürlichen Hefen
die vor der Flaschenabfüllung assembliert werden
Alves de Sousa - Quinta da Gaivosa 2022 TK-Artikel was die Bearbeitung für dieDer Quinta da Gaivosa steht beispielhaft fr die Zeitenwende im Douro Tal und ist einer der ersten groen Weine dieser Weinregion. Domingo Alves de Sousa hat mit diesem Wein Anfang der 90er Jahr als Erster gezeigt, welche herausragenden Qualitten die Rotweine im Douro erbringen knnen, nachdem zuvor nur die Portweine dominierten. Eine Vertikalverkostung hat vor einiger Zeit gezeigt, dass selbst die ltesten Jahrgnge immer noch bravours dastehen. 20 bis 25
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