Kiritsuke HAP-40 Poliert Doppelter Büffelhorn-Kappe und Magnolienholz Griff 200mm Aogami Super „Santoku“ bedeutet wörtlich „drei Tugenden“

„Santoku“ bedeutet wörtlich „drei Tugenden“ – ein Allzweckmesser für Fleisch

die anfälliger für Rost sind

Kulinarische Meisterleistungen Ahoi

bietet mehr Fläche

Kiritsuke HAP-40 Poliert Doppelter Büffelhorn-Kappe und Magnolienholz Griff 200mm Aogami Super „Santoku“ bedeutet wörtlich „drei Tugenden“Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit