roma rosso doc 2023 principe pallavicini BF_solowe28-1_sconto20 dominano suadenti sentori di piccoli

dominano suadenti sentori di piccoli frutti rossi

Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur vergoren

In bocca prevale il fruttato

La vinificazione prevede una fermentazione con lieviti selezionati e una maturazione in acciaio e in barrique di almeno 6 mesi

roma rosso doc 2023 principe pallavicini BF_solowe28-1_sconto20 dominano suadenti sentori di piccoliRosso rubino; frutta rossa, vaniglia e spezie dolci colpiscono l'olfatto. In bocca si rivela deciso, ben equilibrato, dai tannini bilanciati e dal lungo finale. Il Roma Rosso DOC ottenuto con uve montepulciano e cesanese, provenienti dalle colline vulcaniche a nord della Capitale: la vendemmia, manuale con accurata selezione dei grappoli, si effettua a fine settembre. Dopo l'affinamento, che avviene per il 60% in tonneaux e per il 40% in acciaio, il